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Pérou : Salines de Maras ou la récolte du sel d'une autre époque

Situes au cur de la "Valle sacre des Incas" une quarantaine de kilomtres de Cuzco et plus de 3000 mtres daltitude, Les salines de Maras exploitent, depuis lpoque Pr-Inca, une source sature en sel qui jaillit dun puit appel "Qoripujio". Elles sont constitues de prs de 3000 bassins. la fleur de sel (couche de surface du dpt), dpourvu d'algues et d'impurets donne un sel d'un blanc. Aprs ajout d'iode, ce sel est destin la consommation alimentaire.
Pérou : Salines de Maras ou la récolte du sel d'une autre époque

Bien qu'ancien, le système d'irrigation est d'une extrême ingéniosité. L'eau provient d'une source souterraine. Elle est acheminée par un système de canaux vers ces terrasses.  Avec une profondeur de 30cm, et une surface n'excédant pas les 10 m², elles sont agencées afin de permettre une alimentation en eau de toutes les parcelles. Les bassins se transmettent essentiellement par héritage.

Du temps des Incas le sel fut aussi précieux que l'or.  il servait de monnaie d'échange, d'offrande ou pour la conservation de la nourriture. Actuellement de nouveaux débouchés internationaux se profilent. Il est mélangé et parfumé avec des herbes médicinales Incas cueillies dans la  Cordillère des Andes. Cela lui procure des vertus nouvelles, Ces pratiques se font surtout au bénéfices des mélangeurs et revendeurs. Paradoxalement, les paysans vendent leurs récoltes pour quelques sols les 40 kg, alors qu'il est revendu près de 10 euros les 100 grammes dans des boutiques de luxe.

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Jeff Guiot

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Publi le lundi 15 aot 2011
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windeck

Windeck
Membre actif
Commentaire 1 / 5 publi le 27-09-2011 18h35
Il est difficile d'employer l'adjectif "superbe" au vue de ce reportage.
Les mots manquent donc pour dire que tout est soign, tant la prise de vue que les tirages. 
Bravo
http://www.dominique-becam.bookfoto.com/
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1 article
3 commentaires
domlortha

Domlortha
Membre actif
Commentaire 2 / 5 publi le 29-10-2011 18h16

J'ai beaucoup aim ce reportage et notamment les plans trs serrs sur les mains et les pieds de ces travailleurs, avec des NB trs contrasts qui accroissent l'effet dramatique. Bravo!!

Bonne soire.

  Portfolio

1 article
2 commentaires
globetrotteur

Globetrotteur
Membre actif
Commentaire 3 / 5 publi le 22-01-2012 05h25
Bravo, alternance couleur et N&B est agrable. Reportage trs intressant 
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1 commentaire
Artix

Artix
Membre actif
Commentaire 4 / 5 publi le 08-04-2012 09h32
Superbe reportage malgr la difficult du sujet , trs beau !
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1 article
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pphilippebr

Pphilippebr
Membre actif
Commentaire 5 / 5 publi le 07-02-2013 19h06
wow . ces photos son vraiment magnifiques ! :)
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