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Aujourd’hui la charcuterie est devenue un incontournable de l’apéritif, un moment convivial qui s’est imposé depuis de nombreuses décennies. Il n’est pas de restaurant français qui se respecte qui ne propose une sélection pointue de charcuteries pour accompagner un bon vin.
À la maison, le plateau de charcuterie est la bouée de sauvetage qui peut vous éviter un apéritif, mais aussi un dîner, surtout si vous n’avez pas envie de cuisiner. Mais attention ! L’une d’entre elles, en vente dans tous les magasins Système U de France, fait actuellement l’objet d’un rappel par les autorités sanitaires. Elle serait porteuse de la bactérie Listeria.
Attention ! Procédure de rappel pour une charcuterie dans toute la France !
Ce vendredi 26 mai, RappelConso a lancé une procédure de rappel massif pour une charcuterie. Il s’agit du site du Gouvernement qui centralise toutes les informations sur les produits dangereux, depuis avril 2021.
Ce site officiel met donc à la disposition des consommateurs de manière simple et lisible la liste complète de chaque rappel massif de produit.
En effet, que ce soit un produit alimentaire ou non alimentaire, RappelConso passe alors au crible tous les produits dangereux. Son objectif vise ainsi à améliorer la gestion des alertes par les professionnels.
Ce site vise donc aussi à renforcer la confiance des consommateurs dans le processus d’un rappel massif de produit.
Ainsi, lorsqu’un produit fait l’objet d’un rappel massif, le professionnel doit donc le déclarer sur RappelConso. Les consommateurs ont ainsi accès à la liste exhaustive et fiable des produits dont il s’agit.
Informations d’identification du produit
Cette procédure de rappel massif concerne le Véritable Jambon Persillé de Bourgogne tranche FE Salaisons Dijonnaises.
Ce jambon est conditionné dans une barquette tranche individuelle de 200 grammes.
À lire Cette charcuterie est rappelée d’urgence en France, elle est contaminée par la listeria
Cette charcuterie était en vente entre le 23/05/2023 et le 20/06/2023 dans tous les supermarchés Système U de France.
Le motif du rappel est donc la suspicion de Listeria monocytogenes.
Ce rappel massif concerne les références suivantes :
GTIN 3441700283152, Lot 137062, Date limite de consommation 20/06/2023
Sa marque de salubrité est le FR 21 231 005 CE.
Quels sont les symptômes ?
Rappel Conso recommande aux personnes personnes qui auraient consommé l’un de ces lots et qui présenteraient les symptômes suivants : fièvre, maux de tête et courbatures, de “consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation”.
La listériose est une maladie qui peut avoir un délai d’incubation jusqu’à huit semaines. Elle peut alors entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte.
Que faire si vous avez cette charcuterie chez vous ?
Si vous avez ce jambon chez vous, le site Rappel Conso recommande de ne surtout plus le consommer !
Vous devez le rapporter en magasin, dans le point de vente le plus proche, afin de procéder à un remboursement.
De plus amples renseignements quant à ce rappel massif sont disponibles sur le site Rappel Conso. https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/11247/Interne
Vous pouvez aussi joindre la plate forme téléphonique au 0380787798.
