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Ces derniers mois, nous avons fait face à différentes pénuries. Ainsi, nous nous sommes presque habitués à voir certains rayons vides dans les supermarchés. Et malheureusement, nous n’avons pas fini de chercher des alternatives aux manquants car un produit alimentaire de première nécessité pourrait disparaître.
Une pénurie probable sur un produit alimentaire de première nécessité
On parle de pénurie lorsqu’un produit est en rupture d’approvisionnement. Actuellement, c’est le beurre qui inquiète. S’agissant d’un aliment de première nécessité, tous les Français se verront impactés par cette disparation des supermarchés.
À l’heure actuelle, le beurre est bien acheminé dans les grandes surfaces, mais en quantités limitées. Vous avez peut-être remarqué que les stocks ont réduit dans les rayons des supermarchés. Les approvisionnements demeurant difficiles, il se pourrait même que ces réserves s’épuisent rapidement.
Des acteurs du secteur qui se renvoient la faute
Cela fait plusieurs mois que l’on évoque une pénurie possible concernant le beurre. Et si cela se produit, tout le monde sera impacté car ce produit nous est utile au quotidien. Par ailleurs, il intervient dans tous les repas et fait partie des incontournables sur les listes de courses.
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Si cela ne fait aucun doute que les stocks diminuent très rapidement dans les supermarchés, les choses sont moins claires pour expliquer les causes de cette pénurie. En effet, tous les acteurs de ce secteur agroalimentaire s’accusent les uns les autres. Les industriels reprochent aux producteurs de ne pas être en mesure de répondre à la demande et ces derniers reprochent aux industriels de ne pas accepter des hausses de prix. Pour autant, nous, consommateurs, constatons tout de même des augmentations de tarifs régulières dans les rayons des supermarchés.
Quoi qu’il en soit, nous serons bien embêtés lorsque les rayons seront vides. D’autant que d’après les dernières études chiffrées, nous sommes les plus gros consommateurs de beurre au monde avec près de 8 kg de beurre consommés par habitant et par an. Et la rareté de ce produit alimentaire de première nécessité ne sera pas notre seul problème. Car qui dit rare, dit cher. Ainsi, en plus des difficultés à trouver cet aliment, nous allons devoir le payer bien plus cher.
« 60 Millions de consommateurs » a alerté quant à une nette réduction des stocks de beurre dans les supermarchés
C’est le magazine « 60 Millions de consommateurs » qui a alerté les internautes, il y a quelques jours. Sur X (anciennement Twitter), les journalistes ont posté une publication très explicite. « Les réserves de matières grasses s’écoulent encore trop vite. Après le manque d’huile de tournesol, provoqué par des achats massifs dans la crainte d’une pénurie, les stocks de beurre sont exceptionnellement bas.«
Il y a là de quoi inquiéter les consommateurs qui pourraient anticiper cette fameuse pénurie probable. Le problème, c’est que lorsque les gens décident de stocker pour anticiper des manques, ils ont tendance à favoriser cette fameuse pénurie. Espérons que les Français ne se ruent pas dans les supermarchés pour acheter toutes les plaquettes de beurre restantes…
